生麩は京都の熟練職人がつくる滋味深い味わい京生麩 志場商店 | 京生麩

素材そのものの特徴を見極めながら、季節や料理にあった仕立てを施す技術が京生麩の奥深い魅力を生み出しています。定番のプレートタイプの生麩をはじめ、桜や梅を模した花麩、小豆や抹茶、ごまなどを練り込んだオリジナルの生麩など多彩な商品を京都にて展開しており、日本の四季を感じさせる味わいとして様々なシーンでご利用いただけます。また、現代の食卓にもなじむアレンジレシピも紹介しており、京生麩は今もなお新たな価値を育み続けています。