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白と赤それぞれの田楽味噌を京都にて販売しております。濃厚で香ばしい風味が魅力の田楽味噌は、お麩の豊かな食感と相性よく絡み合い、素材の風味をより引き立てます。さらに、甘さと塩味の絶妙な加減が奥行きのある味わいを生み出します。季節や素材に合わせた使い方で、日々の献立に深みを加えます。

素朴でありながら味に奥行きがあり、和の料理に寄り添う風味として田楽味噌のパックを京都よりお届けしております。定番のプレーン生麩はもちろんのこと、あわ麩やよもぎ麩など様々な生麩とともにお楽しみいただけます。

田楽味噌 | 生麩は京都で京生麩の魅力を紹介する京生麩志場商店 | ブログ