タグ『生麩料理』のページ一覧

長年、生の餅麩や花麩などを京都にて手掛けながら、お麩を使った多彩な生麩料理も提案しております。素材本来の奥深い味わいと、もちもちとした独特の食感を活かした品々は、焼く・煮る・蒸すといった調理法ごとに異なる表情を見せ、和洋を問わず幅広い料理と調和することで豊かな奥行きをもたらします。

様々な調理法に合う生麩を京都にて取り揃えており、すき焼きやおでん、煮物などの和食はもちろんのこと、グラタンやパスタなどの洋食にもぴったりです。料理をつくる喜びと味わう楽しみを同時に感じられる生麩料理をご体験いただけます。

生麩料理 | 生麩は京都で京生麩の魅力を紹介する京生麩志場商店 | ブログ